顧客對策
透過溝通及了解，建立起良好的顧客關係管理
你看過最近爆紅的影片「山道猴子的一生」了嗎?裡面有個阿姨拿著過期的券想兌換，男主猴回她：「但我們規定就是不能這樣操作喔。」阿姨還是一路拗到底，最後負氣嗆聲離開。很多時候我們遇到這種人，總喜歡拿「規定」出來當擋箭牌，但你越擋，顧客往往越是火大...
奧客之所以讓每個老闆頭痛，並不是因為他們態度差或大聲而已，而是暗藏在這些情緒背後的陷阱，會讓你不知不覺的踏進去，賠一點錢是小事，讓你不斷浪費時間、耗費精神，還有情緒差、壓力大，甚至影響店的營運、你的人生才是大事，本篇我們列舉三個常見的陷阱以及解決的方法，別讓奧客變成你的絆腳石。...
奧客之所以讓每個老闆頭痛，並不是因為他們態度差或大聲而已，而是暗藏在這些情緒背後的陷阱，會讓你不知不覺的踏進去，賠一點錢是小事，讓你不斷浪費時間、耗費精神，還有情緒差、壓力大，甚至影響店的營運、你的人生才是大事，本篇我們列舉三個常見的陷阱以及解決的方法，別讓奧客變成你的絆腳石。...
創業初期最好的方式就是模仿，但你看過、吃過、體驗過，刺探完敵情後還是摸不著頭緒，「到底為什麼他的生意這麼好？」你做的是餐飲，但面對的始終是人性，如果不先搞懂以下四個與人性息息相關的觀點，那麼成功的機率將越來越渺茫。...
